若說最不起眼的蔬菜 ， 卷心菜一定能上榜 。 不過別被它的外表騙了 ， 這個(gè)菜可是名副其實(shí)的補(bǔ)鈣高手其實(shí)很多蔬菜都含有豐富的鈣質(zhì) ， 但同時(shí)也含有影響鈣質(zhì)吸收的“草酸” ， 所以大多數(shù)含鈣的蔬菜并不真的能補(bǔ)鈣 。 卷心菜不但鈣含量高 ， 而且?guī)缀醪缓安菟帷?， 同時(shí)又含有合適比例的磷 ， 使得鈣質(zhì)非常容易被人體吸收 ， 所以說它補(bǔ)鈣堪比牛奶 ， 是名副其實(shí)的補(bǔ)鈣高手一點(diǎn)不為過 。

----它是補(bǔ)鈣高手 ， 維生素超蘋果 ， 還不易過敏 ， 寶寶輔食蔬菜就它了//---- http:// //

前面說到的“草酸”是導(dǎo)致過敏的“罪魁禍?zhǔn)住敝?， 很多人對韭菜、春筍等蔬菜過敏 ， 都是因?yàn)檫@些蔬菜中含有的一種元素 ， 就是“草酸” 。 而卷心菜恰恰草酸含量很低 ， 所以特別適合小寶寶添加第一種輔食蔬菜時(shí) ， 卷心菜是不錯(cuò)的選擇 。

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