吃什么補(bǔ)鈣好?
感謝官方邀請(qǐng) 。 吃什么補(bǔ)鈣好?鈣是組成人體的重要成分之一 , 很多食物都可以讓人體得到鈣的補(bǔ)充 。 比如動(dòng)物骨頭、牛奶、果蔬里面的干果 , 都是不錯(cuò)的鈣源 。 不過(guò)補(bǔ)鈣是回事能不能被身體吸收 , 又是另一回事 。
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比如動(dòng)物骨頭中的鈣質(zhì)很難溶于水 , 我們的身體就吸收不了 。 如果在烹飪過(guò)程中加點(diǎn)醋 , 就會(huì)讓動(dòng)物骨頭里面的鈣質(zhì)合成為醋酸鈣 , 人體就能充分吸收了 。 很多果蔬的補(bǔ)鈣 , 也會(huì)有類(lèi)似問(wèn)題 , 值得吃貨朋友們好好研究 。
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