小豬奶黃包的做法食譜名：小豬奶黃包參考月齡：12個月以

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食譜名：小豬奶黃包參考月齡：12個月以上自制奶黃包其實并不復雜，細膩的奶黃餡是成功的制勝法寶！今天就詳細教媽媽們小豬奶黃包的自制方法，從奶黃餡到包法全都有，媽媽們一定要看仔細哦！

By 寶寶輔食微課堂【豆果美食官方認證達人】

用料

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1、面皮食材：酵母1.5克，南瓜泥15克，中筋面粉130克。奶黃餡食材：油5克，糖10克，配方奶50克，低筋面粉20克，寶寶奶粉10克，雞蛋1個（約50克）。

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2、將酵母倒入50℃配方奶中，攪拌均勻，靜置5分鐘。 ?媽媽們最好用溫的配方奶，溫配方奶能更好的活化酵母，大約50℃左右就可以，溫度過高，會降低酵母活性。 ?靜置5分鐘可以充分激發酵母活性，提高發酵的成功率。

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3、面包機內倒入酵母水，再倒入中筋面粉。 ?媽媽們一定要按照先液體后固體的順序來放哦！