大家好我是傻姐 ， 雞蛋羹是非常營養 ， 而且適合孩子吃的輔食 ， 寶寶1-5歲的時候幾乎每天都要吃雞蛋羹 ， 但是你知道如何做雞蛋羹 ， 鮮嫩滑爽更好吃嗎？看完文章覺得有幫助的朋友 ， 給我點個贊 ， 關注一下我吧

雞蛋羹是一種常見的家庭小吃 ， 入冬后更加受歡迎 ， 因為它的做法和所需的食材都非常簡單 ， 而且營養十足 ， 吃起來很美味 ， 很多小孩子都喜歡把它當做早餐吃 ， 或者當輔餐食用 ， 包括很多大人也很愛吃 。

----飯店大廚告訴你：蒸雞蛋羹多加這2步 ， 蛋羹光滑無孔 ， 太香了//---- http:// //

蒸雞蛋羹是個看似簡單 ， 實際非常細膩的工作 ， 有的人照龍畫虎 ， 蒸出來的雞蛋羹又老又很多蜂窩 ， 還不好吃 ， 找不到原因 ， 其實很簡單 ， 蒸雞蛋羹時 ， 想要光滑細膩無蜂窩 ， 只需做對這2步 ， 很多人做錯了

----飯店大廚告訴你：蒸雞蛋羹多加這2步 ， 蛋羹光滑無孔 ， 太香了//---- http:// //

蒸雞蛋羹別只傻傻加水 ， 多加這2步 ， 蛋羹光滑細膩無蜂窩 ， 太香了 ， 首先1、碗里最好只打一個雞蛋 ， 除非你有專用的蒸鍋 ， 家庭版的做法 ， 一個碗里打的雞蛋太多不容易熟 ， 火大了局部又容易老 ， 先在雞蛋里加入鹽或者糖 ， 然后一起打散 ， 加入同比例的冷水 ， 雞蛋和水的比例是1:1最適合 ， 然后一起打散 ， 打散后用濾網過濾一下 ， 你看這些雜質如果不過濾出來 ， 蒸的時候肯定是不光滑的

----飯店大廚告訴你：蒸雞蛋羹多加這2步 ， 蛋羹光滑無孔 ， 太香了//---- http:// //

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