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補鈣鮮蝦粥的做法


補鈣鮮蝦粥的做法

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食譜名：補鈣鮮蝦粥 參考月齡：12個月以上 今天就推薦媽媽們一道非常簡單的補鈣米粥！我用補鈣的鮮蝦和大白菜搭配 ， 再加上VD含量豐富的干香菇 ， 它可以促進寶寶鈣吸收 ， 味道滿分！營養滿分！

By 寶寶輔食微課堂 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 大白菜 20克
  • 寶寶粥米 40克
  • 干香菇 1朵（約2克）
  • 鮮蝦 5只（凈蝦仁40克）

做法步驟


補鈣鮮蝦粥的做法

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1、準備食材：大白菜20克 ， 寶寶粥米40克 ， 干香菇1朵（約2克） ， 鮮蝦5只（凈蝦仁40克） 。


補鈣鮮蝦粥的做法

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2、干香菇用流水清洗 。 ?媽媽們注意哦~我今天用的是干香菇 ， 因為它的VD含量比新鮮香菇要高好幾倍 。 ?為了拍攝好看 ， 我用水壺來沖洗 ， 媽媽們在家可以用自來水直接沖洗哦~


補鈣鮮蝦粥的做法

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3、將沖洗后的干香菇放入溫水中 ， 浸泡1小時 。 ?泡干香菇時 ， 最好用20℃~35℃左右的溫水 ， 這樣既能使香菇更容易吸水變軟 ， 又能保持香菇特有的香味；冷水浸泡也可以 ， 但是需要更長的時間哈！


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4、泡發好的香菇去掉根部 。 ?香菇的蒂有點微苦 ， 媽媽們一定要提前去除 。