文丨福林媽咪

雞蛋是家里最常見的食材 ， 關(guān)于雞蛋的做法也是五花八門：蒸雞蛋、煮雞蛋、炒雞蛋、煎雞蛋······不管家人在育兒觀念上存在多大的分歧 ， 他們總能在“吃雞蛋補營養(yǎng)”這件事情上達成一致 。

----0-6歲的孩子吃雞蛋有講究！不然吃錯了 ， 不僅沒營養(yǎng)還影響發(fā)育//---- http:// //

從寶寶添加輔食蛋黃開始再到隨后的獨立用餐 ， 雞蛋都是媽媽們給孩子補充營養(yǎng)的首選 。 可是 ， 0-6歲的孩子吃雞蛋有講究！在吃雞蛋方面 ， 媽媽們知道的“常識”都是對的嗎？半生半熟的溏心雞蛋真的比熟透的雞蛋有營養(yǎng)？雞蛋黃比雞蛋清營養(yǎng)價值高？這些有關(guān)雞蛋的問題 ， 我們來一起探索一下 。

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溏心雞蛋VS普通熟雞蛋

民間一直有“吃蛋黃是半生半熟的溏心雞蛋比吃全熟的雞蛋有營養(yǎng)”言論 ， 甚至還有“雞蛋生吃更有價值”說法 。 悲劇就此發(fā)生：臺灣的一對爸媽將沾了生雞蛋液的涮肉 ， 給3歲的寶寶食用 ， 致使寶寶感染沙門氏菌 ， 引發(fā)敗血癥 ， 高燒3天 ， 被治療14天才得以脫險！

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