輔食日志|蔓越莓山藥糕(10M+)
蔓越莓含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質(zhì)及豐富果膠 , 能改善便秘 , 幫助排出體內(nèi)毒素 。 蔓越莓可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi) 。 幽門螺旋桿菌就是導(dǎo)致胃潰瘍甚至胃癌發(fā)生的主因 。 山藥綿軟細(xì)嫩 , 具有很好的養(yǎng)生保健功效 。 它富含的蛋白質(zhì)和淀粉酶 , 還能誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素 , 增強(qiáng)人體免疫力 。 它具有很強(qiáng)的補(bǔ)脾養(yǎng)胃、潤(rùn)肺生津的作用 , 對(duì)寶寶來說是極好的輔食食材 。 山藥和雞蛋制成的山藥雞蛋糕本身味道比較平淡 , 但是加上蔓越莓 , 酸酸甜甜特別提味 , 是一款兼具營(yíng)養(yǎng)和美味的手指食物 。
By 睡鼠筆記
用料
- 雞蛋 1個(gè)
- 山藥 60g
- 蔓越莓 適量
做法步驟
1、準(zhǔn)備好食材
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2、將蔓越莓洗凈后切碎
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3、將山藥和雞蛋放入攪拌機(jī)中
4、將山藥和雞蛋打成泥糊
5、倒入準(zhǔn)備好的模具中
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6、撒上適量蔓越莓碎
7、冷水入鍋 , 中火蒸20分鐘
8、關(guān)火后燜3分鐘 。 出鍋后即可脫模
9、
10、
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