泡過甲醛的魚孩子更愛吃?近期買魚要小心了,特別是沿海地區的
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前幾天 , 我們小區隔壁棟的一戶人家 , 大半夜的 , 被送去醫院了 , 昨天就在我們小區都傳開了 , 我通過一位大媽 , 了解到這件事情 。 當天晚上 , 那一家人買了兩條帶魚炸著吃 , 晚上的時候就感覺身體不舒服 , 上廁所拉肚子 。 以為只是魚不新鮮 , 過一會兒就好了 , 沒想到大半夜了 , 肚子都疼的睡不著 , 只能去醫院了 。
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兩個大人好的差不多了 , 而孩子還在病床上躺著 , 因為孩子的身體抵抗力和免疫力比較差 , 而且這次孩子吃的帶魚比較多 。 吃不新鮮的魚有這么大的危害?其實這個并不是不新鮮的原因 。 其實是因為那兩條帶魚被甲醛泡過 , 前段時間的北京某個電視臺不是有曝光過嗎 , 只不過沒想到 , 在市場上也會買到這樣的魚 。 他們之所系要泡甲醛 , 是為了讓魚看起來新鮮一點 。 這些商家一點良心都沒有 , 真想讓他自己把這些魚都吃下去!
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其實吃魚的好處多 , 特別是那些深海魚 , 不僅受的污染少 , 而且還富含大量營養物質 , 非常適合長身體的孩子食用 。 像我們沿海地區 , 兩三天至少要吃一頓魚 , 不然食之乏味 , 在我們家 , 基本上是頓頓有魚的 。 特別是過年的時候 , 必須得有魚 , 寓意“年年有余”嘛 。
一般來說我們吃的安全的帶魚 , 炸過之后是比較平整的 , 如下圖:
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但是泡過甲醛的魚是什么樣的呢?就像是開了花一樣 , 如下圖:
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我看著這樣的帶魚 , 是一點食欲都沒有 , 你們覺得呢?我感覺有點像中間被切了一刀的雞翅 。 根據專家的分析 , 這種甲醛還分析不出來 , 因為甲醛已經跟蛋白質結合起來了 。
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如何檢測出魚是否泡過甲醛呢?1.泡過甲醛的魚 , 比一般的魚要硬 , 不容易打彎 , 身體比較僵硬 。
2.加了甲醛的肉特別厚實并有彈性 , 正常的魚 , 我們把手指按在上面 , 是可以按出指印的 , 但是泡過的甲醛的魚 , 是按不出指印的 。
3.并且泡過甲醛的魚有異味 , 并不是普通的魚腥味 。
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?液態的甲醛叫做“福爾馬林 , ”應該很多人都聽過吧 , 一般是用來防腐的 , 一般來說我們只能在泡一些標本的時候看到 , 或者用來醫用 。 它可以起到保鮮和增色的作用 。 深海魚一般來說被撈出海之后 , 就會迅速死亡 , 如果說沒有及時保存的話 , 就會快速腐爛、變質 。 甲醛是非法添加物 , 甲醛屬于國家二級有毒物質 。 禍從口出 , 病從口入 , 吃東西的時候要小心謹慎哦 。
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