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寶寶零食 蜜餞金桔

金桔是一種很常見的水果 ， 它具有很好的功效與作用 ， 對人體有很大的好處 。 但是小寶寶肯定是不愛吃它的 ， 連我這個大人也不太喜歡直接食用它 ， 所以我通常是拿來做成金桔醬或者蜜餞金桔來食用 ， 不管是泡水喝還是直接吃 ， 味道都是很美的 ， 功效還是相當好的 。 這幾天晨熙寶寶不愛喝水 ， 又是冬季感冒咳嗽高發季 ， 所以我做來蜜餞金桔 ， 給他拿來泡水喝 ， 一方面補水 ， 一方面對冬季的這波感冒咳嗽有個提前預防 。

By 0到3歲寶寶輔食

用料

  • 金桔 10顆
  • 冰糖 10g

做法步驟

1、準備食材

2、沖洗過的金桔加一小勺鹽


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3、用手搓洗金桔表面 tips：鹽可以消除金桔表面殘留的農藥

4、倒入適量清水 ， 浸泡1小時 ， 并清洗干凈


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5、清洗干凈的金桔 ， 去蒂劃十字 tips：劃十字是為了更好的浸入糖水

6、放入鍋中 ， 倒入冰糖

7、加剛沒過金桔的清水 tips：水不要添加太多 ， 沒過金桔即可

8、開大火燒開

9、轉中小火熬制 tips：這樣可以讓糖分很好的浸入金桔里面

10、待水很少時 ， 大火稍微收汁出鍋即可

11、晾涼后 ， 密封冷藏保存 。

12、小月齡的寶寶 ， 拿來泡水喝 。 大一些的寶寶也可以直接食用 。

小貼士

1.金桔一定要用鹽水浸泡之后 ， 多次清洗后再操作 。 2.水的量只需要沒過金桔即可 。 3.大火燒開 ， 改中小火慢慢熬制 。 4.冰糖的量可根據自己的需要適當的添加 。

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