鮮榨果汁喝不對，孩子越喝越傷身
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文 | 語不惜 ·來源 | 凱叔講故事（ID: kaishujianggushi）
01
前些日子 ， 一朋友在朋友圈求助：「誰有口腔醫院的朋友 ， 求介紹 。 」
私聊后才知道 ， 他2歲的兒子長了一口壞牙 ， 牙被蟲蛀得非常厲害 。 于是我給口腔醫院上班的表妹打了電話 ， 給朋友約了一個非常棒的醫生 。
表妹說 ， 這個孩子之所以那么小就長了滿口齲齒 ， 是因為飲食習慣不好造成的 。
原來 ， 這孩子特別挑食 ， 尤其不喜歡吃綠色蔬菜 。 為了平衡孩子的營養 ， 媽媽特意買了榨汁機 ， 每天自己在家給孩子榨各種水果汁 。
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由于過量的飲用果汁 ， 又不注重孩子的牙齒保護 ， 如今那個孩子不但滿口牙都壞了 ， 還有輕微的肥胖癥 ， 血糖也高于正常孩子 。
聽表妹這么一說 ， 我也有些后怕 。 要知道 ， 鮮榨果汁一直都是兒子的最愛啊 。
我經常會給兒子榨果汁喝 ， 還會勸孩子多喝幾口 。 可完全沒有想到 ， 過量喝果汁對孩子是有害的 。
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02
給孩子喝過量鮮榨果汁有哪些危害？
?易糖超標
記得有句叫：一天一個蘋果 ， 醫生遠離我 。 但是 ， 如果蘋果換成蘋果汁那就不一定了 。
一個蘋果最多只能榨半杯果汁 ， 1杯蘋果汁等于2-3個蘋果的糖分 ， 約含29克糖 ， 而一瓶同等容量的可樂含27克糖 。
這也就是說 ， 讓孩子喝果汁與喝可樂、雪碧一樣 ， 都會攝入大量糖分 。
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營養專家建議：
4-6歲的孩子每天攝入的糖分上限是19克；
7-10歲 ， 為24克；
11歲以上為30克 。
世界衛生組織（WHO）建議 ， 人體的糖分攝入建議控制在每天攝入總能量的 10%以下 。
美國研究者對7萬多名健康女護士進行了15年的跟蹤研究 ， 發現：
在體重和生活習慣一致的情況下 ， 每月喝至少3杯蘋果汁和不喝果汁的人相比 ， 患糖尿病的風險上升了 15% 。
給孩子喝過量的果汁 ， 容易導致糖超標 ， 會加大孩子成年后患糖尿病的風險 。
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?易引起肥胖
曾聽一個朋友講過她的減肥史 。
她減肥的那些日子 ， 試圖以果蔬代替晚餐 。 剛開始的時候 ， 她是一晚上吃1個蘋果 ， 一個西紅柿 ， 一根黃瓜 。
后來 ， 她突發奇想 ， 覺得水果榨汁能補充更多的維生素 ， 于是就把家里閑置的榨汁機拿了出來 ， 開始每天變著花樣喝自己榨的「減肥」果汁 。
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誰知道2個月下來 ， 體重不減反而增加了 。 去專業的減肥機構一咨詢才知道 ， 果蔬是可以達到減肥效果 ， 但她的吃法不對 。 由「吃水果」改為「喝果汁」后 ， 熱量超標了 。
歐洲糖尿病專家研究發現 ， 一杯100毫升的橙汁含有15克的碳水化合物 ， 產生的熱量和一兩米飯的熱量相當 ， 喝一杯純果汁所生產的熱量等于吃半碗米飯的熱量 。
美國兒科學會在2015年提供的報告中指出 ， 中國兒童的肥胖率從2002年開始呈迅速上升趨勢 ， 到了2015年已經成為了繼美國之后的第二兒童肥胖大國 。
吃零食、喝飲料、不運動 ， 則是導致兒童肥胖的三大禍首 。
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?易生蛀牙
口腔專家指出 ， 果汁里含大量糖分 ， 黏連在牙齒上 ， 會慢慢發酵產生酸性物質 ， 加速牙釉質脫礦溶解 ， 從而形成齲齒 。
和成年人相比 ， 孩子的牙釉質較薄 ， 更易被酸性物質腐蝕 。
孩子直接吃水果時 ， 需要不停地咀嚼 ， 會分泌大量的唾液 ， 而唾液中含有鈣鱗等成分 ， 對牙釉質有一定的修復作用 ， 食物產生的酸性也會被稀釋 。
另外 ， 吃水果還能鍛煉孩子的咀嚼能力 ， 對孩子的牙齒生長大有裨益 。
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?易營養流失
英國牛津大學教授大衛·艾格斯說 ， 只要一榨汁或是把水果放進果汁機里 ， 它就會立刻氧化 ， 降級成為副產品 。
食品安全博士范志紅教授也曾指出 ， 水果中的健康成分大都不溶于水 。
也就是說 ， 當我們榨汁的時候 ， 水果中的營養成分就會被破壞 ， 很多健康成分被當做渣滓過濾掉了 。 我們就像吃了假水果一樣 ， 攝取的營養大打折扣 。
對于孩子來說 ， 水果比果汁更有益處 。
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03
如何給孩子喝果汁才正確？
給孩子喝果汁要注意把握度 。 那么 ， 怎樣才算適度 ， 給孩子喝果汁又要注意些什么呢？
?一歲內 ， 堅決不能喝
2017年5月22日 ， 美國兒科學會（APP）發布了關于嬰幼兒飲用果汁的最新指南 ， 明確指出 ， 1歲以內的寶寶不能飲用果汁 。
這份指南兩位主要作者之一、加利福尼亞大學舊金山分校兒科學教授梅爾文·海曼指出：1歲以下兒童絕對沒有必要喝果汁 。
醫學教科書《兒科學》里曾提到：
6個月內的幼兒 ， 喂泥狀食物；7-9個月的幼兒 ， 喂末食物；10-12月的幼兒 ， 以碎食物為主 。
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?1歲以上 ， 量入為主
1歲以上的孩子 ， 可以適量喝一些果汁 ， 但要適度 。
專家建議：
1-3歲以下的幼兒每日喝果汁不要超過120ml；
4-6歲的兒童每日喝果汁不要超過180ml；
7歲以上的孩子每日喝果汁不要超過240ml 。
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喝果汁還要注意下列事項：
*睡前不要喝果汁 。
*身體脫水或腹瀉時 ， 也不適合飲用果汁 。
*服用一些特定藥物的兒童最好不要喝果汁 ， 特別是西柚和葡萄汁 ， 以免影響藥物的藥性 。
*喝完果汁要用清水漱口 ， 但需要隔半個小時以后刷牙 ， 以免對牙齒造成二次傷害 。
美國食品及藥物管理局（FDA）建議榨果汁時應該：
在榨汁前 ， 用肥皂洗手至少20秒 。
仔細檢查 ， 切除腐爛或損壞的部分 。
徹底清洗水果 ， 即使是自家種的水果；刮除堅硬的外皮和果核部分 ， 比如黃瓜皮 ， 同時建議刮皮之前也要清洗 。
清洗后 ， 可以用潔凈的毛巾或廚房紙擦拭 ， 進一步去除細菌 。
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對于孩子而言 ， 牙齒才是最好的榨汁機 。 科學育兒 ， 從讓孩子多吃水果 ， 少喝鮮榨果汁開始 。
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◎ 本文編輯?嫵悅
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