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火龍果酸奶溶豆的做法


火龍果酸奶溶豆的做法

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By 萱寶寶兒童輔食 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

  • 紅心火龍果 30g
  • 蛋清 50g
  • 奶酪 30g
  • 奶粉 25g
  • 白砂糖 10g
  • 玉米淀粉 15g
  • 檸檬汁 幾滴

做法步驟


火龍果酸奶溶豆的做法

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1、火龍果切塊并榨汁


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2、將玉米淀粉、奶酪、奶粉倒入火龍果汁中


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3、攪拌均勻 ， 讓奶酪、淀粉等與火龍果汁充分融合


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4、將檸檬汁滴入蛋清放入白砂糖打發(fā) ， 切記砂糖分三次放入 ， 每次三分之一 ， 直至打發(fā)到提起打蛋器時(shí) ， 白霜上出現(xiàn)清晰可見的白尖


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5、將蛋白倒入水果糊中


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6、從底部向上翻拌均勻 ， 提起小鏟時(shí)使糊不容易滴落


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7、將翻拌好的溶豆糊倒入裱花袋中