----五彩雞翅的做法//---- http:// //

對(duì)于媽媽們來(lái)說(shuō) ， 讓孩子不挑食多吃飯是最大的心愿之一 ， 對(duì)于想營(yíng)養(yǎng)搭配的媽媽們來(lái)說(shuō) ， 這一點(diǎn)更為重要 。 孩子吃得好 ， 長(zhǎng)個(gè)長(zhǎng)智力還不長(zhǎng)肉 ， 做到這一點(diǎn)除了和天生的體質(zhì)、適當(dāng)?shù)腻憻捰嘘P(guān) ， 更主要的是和飲食掛鉤 。 我兒子小時(shí)候也是體弱多病 ， 但那時(shí)候我也不會(huì)做飯 ， 我是看在眼里急在心上 ， 光指著老家兒給做飯不成啊 ， 還得要自己親自動(dòng)手搭配才好 。 就這么著我慢慢地摸索著 ， 做出了全家老少都喜歡但又少糖少油鹽的飯菜 。 在肉類中 ， 雞肉鮮嫩能補(bǔ)氣 ， 雞翅更是讓人喜歡 。 偶爾我也做點(diǎn)烤炸雞翅 ， 但我更喜歡做燉的 ， 因?yàn)檫@樣做出來(lái)的雞翅滑嫩嫩的 ， 有了湯汁的配合口感更豐盈；借著肉香肉味 ， 所搭配的時(shí)令蔬菜也是香噴噴的 。 就像今天的這鍋紅燒雞翅 ， 搭配了青黃椒 ， 顏色一下子就跳出來(lái)了 ， 很搶眼 ， 誘人食欲；因?yàn)闆](méi)有紅椒我放了胡蘿卜 ， 跟油脂融合后 ， 充分釋放胡蘿卜素 ， 有益眼睛；加上鐵棍山藥 ， 又有了健脾養(yǎng)胃益氣的功效 。

By meggy跳舞的蘋(píng)果 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 雞翅 9個(gè)
• 青椒 半個(gè)
• 黃彩椒 半個(gè)
• 胡蘿卜 半根
• 鐵棍山藥 半根
• 油 少許
• 大蒜 1頭
• 大蔥 半棵
• 姜 1塊
• 生抽 少許
• 料酒 少許
• 鹽 適量
• 熱水 適量

做法步驟

----五彩雞翅的做法//---- http:// //

1、雞翅中清洗干凈 ， 兩側(cè)各拉兩個(gè)花刀 ， 便于入味；

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