早餐 ， 我們總想著給孩子營養(yǎng)豐富的 ， 多吃孩子可以長高個 ， 智力發(fā)育好的 。 所以許多家長們早早起床來為孩子們準備早餐 ， 但是很多時候想不了那么多的樣式 ， 比如說蒸蛋吧 ， 弄過去弄過來就是水蒸蛋 ， 或者放點菜 ， 或者放點肉末什么的 。 這菜天然補鈣 ， 多做給孩子吃 ， 促進骨骼生長 ， 常吃抵抗力強！今天教大家做一款銀魚雞蛋羹 ， 一樣簡單易做 ， 但是營養(yǎng)可比簡單的水蒸蛋豐富20倍 。 因為每百克銀魚可供給熱量407千卡 ， 幾乎是普通食用魚的5-6倍；其含鈣量高達761毫克 ， 為群魚之冠 ， 基本沒有大魚刺 ， 適宜小孩子食用 。 而且銀魚是極富高蛋白、低脂肪食的魚類 ， 所以減肥的朋友們也可以經(jīng)常食用哦！

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【銀魚雞蛋羹】

一.用料：銀魚適量 ， 雞蛋2個 ， 香油少許 。

二.銀魚雞蛋羹的做法：

（1）.首先將新鮮的銀魚或者銀魚干清洗干凈 ， 銀魚干可以浸泡一下 ， 讓它變軟 。

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（2）.打兩個雞蛋 ， 攪拌均勻 ， 然后再加入兩倍的溫水 ， 一起攪拌均勻 。

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