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這10種食物含鐵豐富，記得為孩子安排上哦！

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　　鐵是人體用來產生血紅蛋白的一種重要營養素 。 而血紅蛋白是紅細胞(rbc)中的一種含鐵蛋白質 ， 它能幫助血液攜帶氧氣 ， 并將氧氣輸送到所有其他細胞 。 如果沒有血紅蛋白 ， 身體就會停止產生健康的紅細胞 ， 導致寶寶的肌肉、組織和細胞無法獲得所需氧氣 。


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因此 ， 家長們要注意為孩子補充鐵元素哦!下面這10種食物含鐵量很豐富 ， 快為孩子安排上吧!

1.瘦肉

肉類和家禽富含鐵元素 ， 因為它們含有大量的血紅素鐵 。 牛肉、肝臟、深色雞肉和火雞肉等 ， 都富含鐵元素 。 加肉的意大利面、番茄醬也是一種鐵友好的選擇 。

2.強化谷物

像燕麥片這樣的強化低糖谷類食品 ， 是保證孩子獲得足夠鐵的好方法 。 含鐵強化的谷類食品和燕麥片 ， 通常每份含有的鐵量 ， 就可以滿足孩子日常所需 。

3.豆子

而大豆、利馬豆、蕓豆和扁豆等 ， 不僅富含孩子必需的維生素和礦物質 ， 鐵元素的含量也十分可觀 。 而鷹嘴豆不僅富含鐵元素 ， 口味上也很適合作為幼兒(和成人)的零食 。

4.菠菜

像甘藍、花椰菜、菠菜這樣的深綠色綠葉蔬菜 ， 含量鐵也非常豐富 ， 是寶寶膳食的不錯之選 。 家長也可以試著在寶寶吃的面條、奶酪或炒雞蛋中加入切碎的綠色蔬菜 。

5.果干

葡萄干可以幫助孩子補充鐵元素 ， 同時還能防止便秘 。 一把葡萄干的含鐵量約為1mg 。

6.南瓜種子

南瓜籽的含鐵量也很豐富 。 但是要記住 ， 無論是葡萄干還是南瓜籽 ， 這種小顆粒食物對幼兒來說都存在窒息隱患 。 在給孩子食用前 ， 家長記得把這些食物搗碎或切成更小的塊 ， 在孩子吃的時候要密切關注 。


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7.花生醬

很多孩子在吃面包片的時候都喜歡加上花生醬 ， 這樣不僅美味 ， 還有助于為孩子補充鐵元素 。 當然 ， 如果家長們有空的話 ， 也可以用面粉或燕麥片 ， 加上花生醬烤成餅干 ， 這也不失為一種美味的高鐵食物哦!

8.西梅汁

西梅汁是少數的幾種富含鐵的果汁之一 ， 也很時候便秘的時候飲用 。 但由于果汁含糖量高 ， 孩子每天的果汁攝入量不應超過100-150ml 。

9.金槍魚

金槍魚罐頭是一種低熱量、低脂肪的食物 ， 同時也能提供鐵和其他重要的營養物質 。 將金槍魚和蔬菜泥混合在一起吃 ， 也可以增加孩子的鐵攝入量 。

10.土豆

當家長們給孩子做薯條或烤土豆的時候 ， 可以把皮留在上面哦!要知道 ， 土豆皮含有土豆中的大部分營養成分 ， 就鐵含量來說就是土豆的5倍 。